Przygotowując potrawy przykładamy najwyższą wagę do jakości naszych dań. Nie stosujemy gotowych mieszanek przypraw, ulepszaczy smaku oraz sztucznych barwników. Do tworzenia naszych dań wybieramy zdrowe, lokalne produkty, stawiamy również na sezonowość owoców i warzyw, aby w pełni korzystać z tego co przynosi nam natura.